Черева свиная 34/36, 5 м
- ОписаниеОписание
- Отзывы (79)
-
ВопросыВопросы
- Наличие в магазинахНаличие
- ДоставкаДоставка
Классическая натуральная оболочка для колбас, подходит для всех способов приготовления - жарки, варки, запекания и копчения. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом.
Как правильно подготовить оболочку
Оболочку достать из пачки, промыть под проточной водой температурой 20-30°С, далее использовать для производства колбас. Для удобства набивку можно делать при помощи мясорубку со специальными насадками.
При расчете соли и порций нужно учитывать, что колбаса ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на 10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша. Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1 %). Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета 2,5%.
Также, обращаем Ваше внимание, что заявленный калибр черевы может немного отличаться на разных участках - это связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм).
Характеристики
- Длина — 5 метров
- Калибр — 34/36 мм
- Фаршеемкость (на 1 м черевы) — 490-520 г фарша
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
ул. Дзержинского 1/46
закрыто — откроется завтра
-
ул. Генерала Попова 1Б
закрыто — откроется завтра
Этот товар из подборок
Отзывы о товаре 79
-
М
Маркелов Сергей Евгеньевич Черева свиная 40/42, 5 м31 марта 2018Достоинства +++++++++++++++++Недостатки 0Комментарий Понравилось! Живём в городе ,так что нет никакой возможности достать натуральную оболочку для колбасы,спасибо Русской дымке,я не в первый раз заказываю Ваши товары,надеюсь так и будет в дальнейшем.Да готовый продукт сфотографировать не удалось,забыли и съели,вспомнили,а поздно.В следующий раз.Читать полностью
-
Р
Руслан Усманович Черева свиная 40/42, 5 м29 января 2018Достоинства Удобно пользоваться. После приготовления колбасы можно не чистить шкурку.Комментарий Отличный товар Свиная черева оказалась хорошего качества. Хорошо упакована в пластиковый контейнер. Удобно хранить в холодильнике. Очень легко пользоваться, предварительно замочив в воде. Получаются колбаски диаметром с сарделек. Ну, очень вкусно!Читать полностью
-
М
Марина Черева свиная 40/42, 5 м19 июля 2016Достоинства Дешевле, чем из магазина Всегда свежее Легко и быстро Возможность экспериментировать во вкусе, добавляя различныеКомментарий Супер))) Добрый день! Приобрела в вашем интернет магазине свиную чреву для колбасок. Впервые решила дома приготовить колбаски сама. Результат превзошел свои ожидания! Вкуснятина! Теперь магазинские колбаски даже пробовать не хочется! Всем рекомендую!!!Читать полностью
Способы получения товара в Калуге
-
Черева свиная 38/40, 5 м
Подходит для всех способов приготовления - жарки, варки, запекания, копчения и гриля.
-
Черева говяжья 38/40, 5 м
Идеально подходит для сыровяленых колбас. Фаршеемкость — 0,6-0,8 кг на 1 метр оболочи.
79 отзывов 1015 продано -
Черева говяжья 40/43, 5 м
Оптимальна для кровяных, копченых и полукопченых колбас. Фаршеемкость — 0,7-0,9 кг на 1 метр оболочки.
79 отзывов 1105 продано -
Черева баранья 22/24, 10 м
Подходит для копченых и вяленых колбас. Фаршеемкость — 0,4-0,5 кг фарша на 1 м оболочки.
79 отзывов 1395 продано -
Оболочка Полиамид Лексалон/65 мм/3 м
Надежная прозрачная оболочка для приготовления дома колбас разных сортов.
2 отзыва 640 продано -
На сайте kaluga.rdshop.ru вы можете: купить Черева свиная 34/36, 5 м в магазине в Калуге по выгодной цене 165 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией производителя.