Youtube-канал
- ОписаниеОписание
-
ВопросыВопросы
- Наличие в магазинахНаличие
- ДоставкаДоставка
Белкозиновая коллагеновая оболочка используется для приготовления всех видов колбас (вареных, копченых, сыровяленых и др.) и колбасных изделий (сосисок, сарделек и др). Оболочку делают из натурального белка, который получают из среднего слоя шкур крупного рогатого скота.
Внешне и по своим параметрам оболочка похожа на натуральную кишечную, но при этом имеет ряд преимуществ. О самых главных ниже.
В чем плюсы белкозиновой оболочки перед обычной
- Прочнее и чище, чем натуральная оболочка.
- Имеет более высокую газо- и паропроницаемость, что снижает время готовки и увеличивает сроки хранения продукта.
- Эластична, способна сохранять форму продукта при его охлаждении и нагреве.
- Имеет более высокую фаршеемкость.
Как подготовить оболочку перед использованием
Перед использованием оболочку следует замочить в теплой воде (20-25°С) на 20-25 минут.
Характеристики
- Калибр — 45 мм
- Длина — 3 м
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
ул. Дзержинского 1/46
открыто до 16:00
-
ул. Генерала Попова 1Б
открыто до 16:00
Этот товар из подборок
-
Шприц колбасный на 3 кг вертикальныйВертикальный шприц для набивки оболочек фаршем. Фаршеемкость — до 3 кг. Материал изготовления — нержавеющая сталь.
-
Шприц колбасный на 4 кг горизонтальныйГоризонтальный шприц для набивки колбас фаршем. Фаршеемкость — до 4 кг. Материал изготовления — нержавеющая сталь.
Отзывы о товаре
Способы получения товара в Калуге
-
Оболочка коллагеновая/45 мм/2 мКоллагеновая оболочка для сыровяленых и сырокопченых колбас.
-
Оболочка Полиамид Лексалон/65 мм/3 мНадежная прозрачная оболочка для приготовления дома колбас разных сортов.
-
Оболочка Фабиос/45 мм/3 мНесъедобная оболочка для изготовления всех видов колбас и колбасных изделий.
-
Оболочка Кутизин/33 мм/15 мУниверсальная съедобная оболочка для изготовления колбас, сосисок, сарделек и других колбасных изделий.
215 продано -
Оболочка Fcase/24 мм/15,5 мСъедобные коллагеновые оболочки, предназначенные для приготовления колбас всех видов, рулетов и сосисок.
350 продано -
Оболочка Фабиос/55 мм/3 мНесъедобная оболочка для изготовления всех видов колбас и колбасных изделий.
-
Оболочка Фиброуз, калибр 50/55 мм, 3 мПрочная универсальная оболочка для приготовления всех видов колбас.
На сайте kaluga.rdshop.ru вы можете: купить Оболочка Белкозин коллагеновая/45 мм/3 м в магазине в Калуге по выгодной цене 185 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией производителя.
